Ci sono gelati che sorprendono per il gusto. E poi ci sono quelli che ti colpiscono prima ancora di assaggiarli. Il gusto alla cera d’api è uno di questi: ti cattura col profumo. Un aroma intenso, avvolgente, che ricorda il miele caldo, il legno dell’arnia, l’aria...
Quando si parla di frutta fresca, spesso si pensa a qualcosa di genuino, maturo al punto giusto, magari appena raccolto. Eppure, la realtà è spesso diversa: molti prodotti viaggiano a lungo, vengono raccolti prima del tempo e conservati per mesi. È qui che entra in...
C’è chi pensa che il latte sia tutto uguale. Bianco, liquido e buono a colazione. Ma se ti dicessimo che tra un latte da scaffale e il latte di mucca Cabannina c’è un mondo intero? Scopriamolo insieme, partendo proprio da lui: il più comune, il latte UHT. Cos’è il...
Ci sono sapori che raccontano una storia, speciali e difficili da dimenticare. Uno di questi è il latte della mucca Cabannina: dolce, ricco e profumato di natura. Ma non è solo una questione di gusto. È una questione d’identità, territorio e autenticità. Una mucca...
C’è chi le sogna al cioccolato, chi alla frutta, chi con croccanti strati di biscotto o morbidi pan di Spagna… Ma una cosa è certa: i dolci hanno un posto speciale nel cuore di ognuno di noi. Perché diciamocelo, non sono solo dessert, sono emozioni congelate, piccoli...
Essere celiaci non significa rinunciare al piacere! Fino a qualche anno fa, per i celiaci, il momento del gelato poteva diventare una corsa a ostacoli. “È davvero senza glutine?”, “Quella cialda è sicura?”, “Ci sono state contaminazioni nel laboratorio?”. A quel...
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